Pancar Turşusu Tarifi
Malzemeler:
1,5 kg kırmızı pancar
2 adet kırmızı soğan
3/4 su bardağı üzüm sirkesi
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Nasıl Yapılır?
Pancarları haşlayıp kavanoza alın. Üzerine kişniş tohumu, sarımsak ve soğanı ekleyin. Tuzlu sirke karışımını ilave edin.
Salatalık Turşusu Tarifi
Malzemeler:
1,5 kg kornişon salatalık
1,5 litre su
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tuzu
10 diş sarımsak
