Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkayıp delikler açın. Nohut, biber ve sarımsakları kavanoza dizin. Tuzlu suyu ekleyin ve 7 gün bekletin.

Pancar Turşusu Tarifi

Malzemeler:

1,5 kg kırmızı pancar
2 adet kırmızı soğan
3/4 su bardağı üzüm sirkesi
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber

Nasıl Yapılır?

Pancarları haşlayıp kavanoza alın. Üzerine kişniş tohumu, sarımsak ve soğanı ekleyin. Tuzlu sirke karışımını ilave edin.

Salatalık Turşusu Tarifi

Malzemeler:

1,5 kg kornişon salatalık
1,5 litre su
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tuzu
10 diş sarımsak