Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler:
500 gram biber
5-6 diş sarımsak
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı nohut
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Biberleri yıkayıp delikler açın. Nohut, biber ve sarımsakları kavanoza dizin. Tuzlu suyu ekleyin ve 7 gün bekletin.
Pancar Turşusu Tarifi
Malzemeler:
1,5 kg kırmızı pancar
2 adet kırmızı soğan
3/4 su bardağı üzüm sirkesi
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
