Deglazing Yöntemi Nasıl Uygulanır?

Tavadaki gevşek yemek kalıntılarını çıkararak başlayın.
Tavayı ocakta düşük ateşe yerleştirin.

Bir su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Su ısınırken, bir tahta spatula yardımıyla tavanın tabanını ve kenarlarını nazikçe kazıyın.

Kaynayan suyu lavaboya boşaltın. Tavayı kurutmadan üzerine bol miktarda karbonat serpin ve soğumasını bekleyin.

Tava soğuduktan sonra, bir fırça veya aşındırıcı süngerle iyice ovun. Daha sonra tavayı normal şekilde yıkayıp kurulayabilirsiniz.