Turşu suyu, içeriğindeki faydalı bakteriler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, bağırsak sağlığını iyileştirmede de önemli rol oynuyor. Magnezyum açısından zengin olan turşu suyu, kas ve kemik sağlığına olumlu etkileriyle bilinirken, eklem ve bacak ağrılarına da iyi geliyor.
Uyumadan önce ya da yemeklerden 1 saat sonra bir fincan turşu suyu içmek, bu faydaları elde etmenizi sağlayabilir. Ancak aşırı tüketimden kaçınmak ve sağlık sorunları varsa doktora danışarak tüketmek önemlidir.