YÜZDE 30 KAYITDIŞI

Ramazan Soylu, sektörde kayıtdışının da çok yoğun olduğunu belirterek, “Bakımsız ve rezalet denebilecek yerlerde merdivenaltı turşu imal edip satan onlarca yer var.

Çok ucuza satıp hem piyasanın dengesini bozuyorlar hem de insan sağlığıyla oynuyorlar. 

Şu an kayıtdışı oranı yüzde 30 civarında. Devlet denetimlerinin çoğu sektörde arttığı bu süreçte kayıtdışı turşu imalathanelerine de baskınlar yapılmasını bekliyoruz” dedi. 

Soylu, ayrıca turşunun probiyotik açısından zengin olduğunu ve bağırsak sağlığı için oldukça faydalı olduğuna da vurgu yaptı.