Şu an kayıtdışı oranı yüzde 30 civarında. Devlet denetimlerinin çoğu sektörde arttığı bu süreçte kayıtdışı turşu imalathanelerine de baskınlar yapılmasını bekliyoruz” dedi. 

Soylu, ayrıca turşunun probiyotik açısından zengin olduğunu ve bağırsak sağlığı için oldukça faydalı olduğuna da vurgu yaptı.

Uzman doktorlar ise günde 1 küçük kase tüketilen turşunun bedenimizi her türlü mikroptan arındırdığını belirtiyorlar.