Michelin Rehberi’nin en prestijli ödüllerinden biri olan Michelin Yeşil Yıldız, çevreye duyarlı gastronomiye olan katkıları nedeniyle verilen bir ödül.

Bu yıl, İstanbul’daki Casa Lavanda, The Barn ve Telezzüz, Muğla’daki Mezra Yalıkavak, Agora Pansiyon ve İzmir’deki Asma Yaprağı bu ödüle layık görüldü.

Bib Gourmand ödülleri, lezzetli yemekler sunan ancak Michelin Yıldızı almayı başaramayan restoranlara veriliyor. Bu yıl Bib Gourmand ödülleri, İstanbul'dan Ali Ocakbaşı, Araf İstanbul, Nazende Cadde ve Tatbak gibi birçok başarılı restoranı kapsıyor. Ayrıca, 27 restorana Bib Gourmand ödülü verildi.

Michelin Rehberi’nin 2025 yılı seçiminde yer alan diğer yenilikler arasında tavsiye edilen restoranlar da bulunuyor. İstanbul, İzmir ve Muğla'dan birçok yeni restoran, Michelin Rehberi’nin tavsiye listesine dahil oldu.

Michelin Yıldızları, kullanılan malzemelerin kalitesi, pişirme tekniklerinin ustalığı ve restoranın sunduğu yemeklerdeki istikrar gibi faktörlere dayanarak verilmektedir. Bir Michelin Yıldızı, restoranın yemeklerinde yüksek kalite ve tutarlılık anlamına gelirken, iki yıldız şefin yeteneği ve yemeklerine kattığı özgünlüğü simgeler. Üç Michelin Yıldızı ise en yüksek onurdur ve şefin yemek pişirme sanatındaki zirveye ulaşmış olduğunu ifade eder.