Bakan Ersoy, törende yaptığı konuşmada Türk mutfağının uluslararası gastronomi sahnesindeki güçlü konumunu vurgulayarak, İstanbul, İzmir ve Muğla'nın benzersiz yemek kültürleriyle dikkat çekti.
Michelin Rehberi'nin Türkiye'ye en büyük faydasının, yerel lezzetleri dünyaya tanıtmak olduğunu belirtti.
2025 yılında İstanbul’daki Casa Lavanda ve İzmir’deki Narımor restoranları Michelin Yıldızı kazandı. Ayrıca, İstanbul'daki Araka, Mikla, Neolokal, Nicole ve Sankai by Nagaya gibi restoranlar, bir yıldızlarını korudu. İstanbul'daki Turk Fatih Tutak ise iki Michelin Yıldızı ile listede yer almaya devam etti.
