Tavuk ve Yumurtadan Kuş Gribi Bulaşır Mı?
Şu ana kadar tavuk veya yumurta yemekten kuş gribi bulaştığına dair bir vaka kaydedilmemiştir. Ancak, uzmanlar, çiğ veya az pişmiş tavuk ve yumurta tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurgulamaktadır.
Dr. Roy Gulick, “Dikkatli olmakta fayda var,” diyerek, doğru pişirilmiş et ve yumurtaların güvenli olduğunu belirtmiştir.
Gıda Güvenliği İçin Öneriler
Et ve tavuk tüketiminin güvenli olması için şu basit önlemler alınabilir:
Çiğ et ve yumurtaya dokunduktan önce ve sonra ellerinizi 20 saniye boyunca sabun ve ılık suyla iyice yıkayın.
Mümkünse eldiven kullanın.
