Tavuk ve Yumurtadan Kuş Gribi Bulaşır Mı? İşte Bilmeniz Gerekenler
Kuş gribi, kuşlar arasında hızla yayılan ve ölümcül olabilen bir hastalıktır. Son günlerde ABD’de kuş gribinden ilk insan ölümünün gerçekleşmesi, bu virüsün gıda yoluyla bulaşıp bulaşmadığına dair endişeleri artırdı. Peki, tavuk ve yumurta gibi gıda ürünlerinden kuş gribi bulaşır mı?
13 Ocak 2025 | 15:00
Son Güncelleme:
Kuş Gribi İnsanlara Nadiren Bulaşır
Kuş gribi virüsü, genellikle evcil kümes hayvanları ve yabani kuşları etkiler. Enfekte bir kuş, tükürük, dışkı ve mukus yoluyla virüsü diğer kuşlara bulaştırabilir. Ancak insanlara bulaşma çok nadirdir ve genellikle doğrudan temas ile olur.
Bu temas, enfekte kuşların, ineklerin veya bunların vücut sıvılarıyla olabilir. Bununla birlikte, doğrudan temas dışında kuş gribinin insanlar arasında yayılmasına dair şu ana kadar herhangi bir kanıt bulunmamaktadır.
Tavuk ve Yumurtadan Kuş Gribi Bulaşır Mı?
Şu ana kadar tavuk veya yumurta yemekten kuş gribi bulaştığına dair bir vaka kaydedilmemiştir. Ancak, uzmanlar, çiğ veya az pişmiş tavuk ve yumurta tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurgulamaktadır.
