Taze Maya Kullanın: Yoğurt yaparken kullandığınız mayanın taze ve canlı olmasına dikkat edin. Bayat veya bozulmuş maya, yoğurdun istenen kıvama gelmesini engelleyebilir.

Sallamamaya Özen Gösterin: Mayalama sürecinde tencerenin sallanmamasına dikkat edin. Bu, yoğurdun düzgün bir şekilde mayalanmasını ve taş gibi sert olmasını sağlar.