SUBÜ Gastronomi Haftası'nda Zirve Buluşması: Sektörün Dev İsimleri Öğrencilerle Yüz Yüze!
SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Haftası kapsamında gastronomi alanındaki paydaşları öğrencilerle buluşturan etkinlikler düzenliyor.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; ‘Gastronomi Haftası’ kapsamında 30 Aralık 2024 ve 3 Ocak 2025 tarihleri arasında sektör temsilcileri, akademisyenler ve öğrencileri bir araya getiren etkinlikler düzenliyor. Panel, atölye çalışması, sergi ve yarışmaların yer aldığı etkinlikler ile hem öğrencilerin yetkinliklerinin arttırılması hem de sektörel ağların güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Etkinliklerin açılış programına; SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ali Fuat Boz ve Prof. Dr. Oğuz Türkay, Genel Sekreter Doç. Dr. Gökhan Ergen, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, protokol üyeleri ve öğrenciler katılım gösterdi. Açılış programın ardından protokol üyelerinin de katılımıyla pizza yarışması düzenlendi.
Bir gurur kaynağı
Etkinlikle ilgili konuşan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Serkan Şengül,
“Sektörün uzmanlarını, akademisyenleri ve öğrencileri bir araya getirerek ilham verici bir paylaşım platformu oluşturmayı hedefliyoruz. ‘Gastronomi Haftası’ boyunca çeşitli atölyeler, seminerler, yarışmalar ve tadım etkinlikleriyle öğrencilerimizin hem yetkinliklerini arttırmalarını hem de sektörel ağlarını güçlendirmelerini arzu ediyoruz.