2. Temizlik: Su, kimyasal ve biyolojik kirleticilerden arındırılmış olmalıdır.

3. Mineral İçeriği: İnsan sağlığı için gerekli olan mineralleri (örneğin kalsiyum, magnezyum) içermelidir.

4. Tat ve Koku: Su, tatlı ve hoş bir tat ile kokuya sahip olmalı, kötü kokular barındırmamalıdır.

5. Berraklık: Su, bulanık olmamalı; temiz ve berrak bir görünüme sahip olmalıdır.