Pırasalı börek, Sakarya mutfağından ülkemizin dört bir yanına dağılmış tariflerden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise lezzetli ve yumuşak iç harç ile doldurulur.

Sakarya mutfağında bal kabağı da sık sık kullanılan malzemeler arasındadır. Yalnızca 4 malzemeden oluşan kabak tatlısı, tahin eşliğinde sunulur.

Asırlardır her yörede yapılan un helvası, Sakarya mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle düğün, bayram gibi kalabalık sofralarda sunulmasıyla bilinir.