Sakarya'nın en meşhur 13 Lezzeti

Sakarya, Türkiye'nin en kalabalık 22. şehridir. Çok kültürlü bir yapıya sahip olan Sakarya, mutfak kültürü bakımından da oldukça zengindir. Yörede yaşayan Boşnaklar, Yörükler, Kafkaslar, Arnavutlar ve Lazlar göçmen mutfağı kültürünü, Sakarya'ya da yansıtmıştır. İşte Sakarya'ya özgü 13 lezzet ;

27 Ağustos 2024 | 13:49

Son Güncelleme: 27 Ağustos 2024 | 14:02

Sakarya'nın en meşhur 13 Lezzeti - Sayfa 1

HABER FOKUS / ÖZGÜR CEYLAN

Sakarya'nın en meşhur yemeklerinin başında ayva dolması gelir. İç harcı kıyma ve kuru üzümle zenginleştirilen ayva dolması, pekmez ile tatlandırılır.

1 13

Sakarya'nın en meşhur 13 Lezzeti - Sayfa 2

Sakarya mutfağı denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri bulgur çorbasıdır. Bulgur, et suyu ve un ile hazırlanan bulgur çorbası, sıcak başlangıç yapmak isteyenler için de idealdir.

2 13

Sakarya'nın en meşhur 13 Lezzeti - Sayfa 3

Sakarya'nın mahalle fırınlarında erken saatlerde pişirilen cevizli lokum, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yöre halkı tarafından çok sevilen bu yemek, ceviz, tarçın ve yenibaharlı harç ile doldurulur.

3 13

Sakarya'nın en meşhur 13 Lezzeti - Sayfa 4

Sakarya'da yoğun bir nüfusa sahip olan Çerkezler, Çerkez tavuğunu Türk mutfağına kazandırmıştır. Özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, bütün tavuk ile hazırlanır.

4 13