Renk Aldatıcı Olabilir: Gerçek zeytinyağının rengine bakarak sahteliği anlamak zordur. Sahte yağlarda rengi yeşile dönüştürmek için klorofil eklenebilir, bu nedenle rengin yanıltıcı olabileceği unutulmamalıdır.
Yağlı Boya Kokusuna Dikkat: Sahte zeytinyağları ısıtılıp rafine edildiğinde, zamanla oksidasyon sonucu yağlı boya kokusuna benzer bir koku yayar. Bu da yağın sahte olduğunu anlamanızı sağlayabilir.
Güvenilir Kaynaklardan Alın
Uzmanlar, pazar yerleri, yol kenarları veya sanal satış platformlarından zeytinyağı almanın riskli olduğunu vurguluyor. Zeytinyağını güvendiğiniz yerlerden ve denetim yapılan üretim noktalarından almak sahte ürünlerden korunmanın en etkili yolu olacaktır.