Clinical Nutrition'ın 2021 tarihli bir incelemesinde , yazarlar çözünür lifin tip 2 diyabetli katılımcıların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerini incelediler.

Sonuçları, çözünür lif yemenin katılımcılara kan şekeri yönetimleri üzerinde bir miktar kontrol sağladığını gösterdi. Ancak, yazarların günlük kan şekeri seviyelerini dengelemek için çözünür lif kullanımını desteklemek için daha fazla çalışma yapılmasını önerdiklerini belirtmekte fayda var.

Siyez tahılları eski olabilir ve kulağa alışılmadık gelebilir. Fakat diğer ekmek türleri gibi rahatlıkla tüketebilirsiniz. Bununla birlikte, siyez ekmeğinin fındıksı, topraksı bir tadı vardır ve bu da geleneksel ekmeğe göre farklı bir tat almanıza sebep olabilir.

Yine de, günlük beslenmenize siyez ekmeğini dahil etmeyi merak ediyor olabilirsiniz. Siyez ekmeğini nasıl yemeyi önerdiği sorulduğunda, Basbaum'un birçok seçeneği vardır: "Tam tahıllı siyez ekmeği, doyurucu bir sandviç yapmak veya rahatlatıcı bir çorba veya güveçle birlikte kızartmak için mükemmeldir."