Son olarak, Mersin'in Yenişehir ve Afyonkarahisar'ın merkez ilçelerindeki 4 firma daha "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesine eklendi. Bu firmalar, Pozcu Kasabı, İstanbul Et ve Şarküteri, Yensel Et ve Et Ürünleri ve Çimörsan İnşaat Gıda olarak belirtildi.

Kıymada ve Sucukta Kanatlı Eti Tespiti

Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, dana ve kuzu kıymasında kanatlı eti tespit edildiği bildirildi. Ayrıca, ısıl işlem görmüş piliç dilimli sucuğun içinde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunduğu belirlendi.

Kanatlı eti tanımına tavuk, hindi ve ördek gibi etler giriyor.

Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti ve Sağlık Riski

Mekanik ayrılmış kanatlı eti, büyük parça etlerin elle kemikten ayrılmasından sonra makinalar yardımıyla kemikten geriye kalan etlerin ayrılmasıyla elde ediliyor.