Malzemeler:

4 yemek kaşığı chia tohumu
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal, akçaağaç şurubu veya agave
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Üzeri için taze meyve

Yapılışı:

Orta büyüklükte bir kâsede sütü ve tatlandırıcıyı karıştırın. Bal, akçaağaç şurubu veya agave kullanabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, vanilya özütü de ekleyebilirsiniz.

Karışıma chia tohumlarını ekleyin. Tohumlar sıvıyı emeceği için pudingin kıvamı yoğunlaşacaktır. Karışımı iyice karıştırarak chia tohumlarının topaklanmasını engelleyin. 5 dakika bekledikten sonra bir kez daha karıştırın.

Karışımı bir kaba dökün ve ağzını kapatarak buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen gece boyunca) bekletin. Bu süre sonunda chia tohumları sütü emerek puding kıvamını alacak.