Etkinlik sonrası açıklamalarda bulunan safran üreticisi Ali Rıza Çalışkan, "2019'dan beri safran yetiştiriyoruz. Elazığ'a ilk safranı getiren ve yetiştiren bizleriz. Ektikten dört yıl sonra soğan satmaya başladık. 

Şuan verim güzel. Safran çiçek açmış bu yıl tekrar hasat dönemi yaptık. Tarım ve Orman il ve ilçe müdürleri ile şube müdürleri geldi. Bu şekilde etkinliğimizi sonlandırdık. Şu anda da ailecek çiçekleri toplamaya başladık. 

Çiçekler bu yıl erken açtı. Ekimin 15'inde başladı, aralık ayının 7'sine kadar çiçek açma ihtimali mevcuttur. Her gün sabahları kalkıp çiçek topluyoruz” dedi.