REFLÜ VE BESLENME
Diyetisyen Zeynep Beşiroğlu
Hastalar genelde mide yanması, göğüse doğru giden bir ağrı, ağza gelen acı yakıcı bir tat dan yakınmaktadır. Reflü çoğumuzun duyduğu veya yaşadığı bir rahatsızlık. Obezite çok yaygın bir sebebi ama tek sebebi değil. Obez olmadığı halde veya obez olduğu halde obezite dışı bir sebep yüzünden de reflü şikâyeti yaşayabilir.
Çok yaygın görülen bir sebebi var: SIBO (ince bağırsakta aşırı bakteri üremesi) bu bakteriler normalde kalın bağırsakta olmaları gereken belli sebepler dolayısıyla ince bağırsakta çoğalır. Tam olarak sindirilmeden mideden gelen besinleri parçalar ve ciddi bir gaz oluşturur. Bu gaz da mideye doğru bir basınç oluşturur ve mide içeriği yukarı doğru iter.
Reflü Hastalarına Beslenme Önerileri
Protein içeriği yüksek yağ içeriği düşük bir diyet uygulanmalıdır
Yemek yerken sıvı alımı azaltılmalı, sıvı alımı öğün araları içinde tüketilmelidir.
Besinler az miktarda sık sık olarak tüketilmelidir.
Çok sıcak veya çok soğuk besinler, içecekler tüketilmemelidir.
Koyu çay, kahve, çikolata, sarımsak, soğan, nane gibi besinler tüketilmemelidir.
Kaymak, tahin, krema, mayonez gibi yağ içeriği yüksek besinler tüketilmemelidir.
Özellikle kızartma ve kavurma pişirme yöntemleriyle pişirilmiş yemekler tercih edilmemelidir.
Acı baharatlar, karbonatlı içecekler, domates, turunçgiller, alkol ve kafein içeren besinlerin tüketimi en aza indirilmelidir.
Asitli içeceklerden uzak durulmalıdır.
Doğal elma sirkesi, mide pH’ının düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Böylelikle midenin doğal asidik yapısına dönmesine yardımcı olmaktadır. Öğünlerden önce 2 yemek kaşığı elma sirkesi içmek iyileşme sağlayacaktır.
Yemek yedikten hemen sonra uzanmamaya özen gösterilmelidir.
Fiziksel aktivite arttırılmalı en az 30 dk yürüyüş yapılmalıdır.
Reflü tedavisinde en önemli nokta yaşam tarzında değişiklik yapmaktan geçer.
