Kıymada Tek Tırnaklı Et Tespiti

Kıyma, genellikle evlerde tercih edilen bir gıda ürünü olsa da, son denetimlerde kıyma üretiminde yapılan hileler de ortaya çıktı. 

Özellikle, kıymaya tek tırnaklı etin karıştırılması sağlık açısından ciddi riskler taşıyor. 

Tek tırnaklı hayvanlar, sağlık sorunları açısından risk oluşturduğundan, etin bu hayvanlardan alınması, gıda güvenliği için tehlikeli kabul ediliyor. Bu durum, hem üreticiler hem de tüketiciler için büyük bir güvenlik açığı oluşturuyor.

Hileli Ürünler Arasında Peynir, Bal ve Zeytinyağı da Var

Sağlıksız gıda listesine sadece et ve et ürünleri değil, birçok diğer gıda maddesi de dahil oldu. Son yapılan denetimlerde, özellikle balda yapılan hileler dikkat çekiyor. Bal, sıklıkla taklit ve tağşiş ürünlerle karıştırılıyor. Ayrıca tost peyniri, zeytinyağı ve eritme peynirlerinde de hileli ürünler tespit edildi.