Gül Şerbeti: Padişahların Vazgeçilmezi

Bir avuç gül yaprağını şekerle 10 dakika ovun. Limon suyu ve su ekleyip bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün süzün ve soğuk servis edin. Hekimler, göğsü yumuşatmak için önerir.

Eski İstanbul’un Vazgeçilmezi: Demirhindi Şerbeti

1 litre suya 100 gram soyulmuş demirhindiyi ekleyip bir gece bekletin. Ertesi gün tatlandırıcı, 1 tarçın, 2-3 karanfil ve isteğe bağlı zencefil ekleyip 1 saat kaynatın. Soğuduktan sonra süzün ve buzdolabında saklayın. Soğuk servis edin.

Büyüleyici Ferahlık: Reyhan Şerbeti

Taze reyhan yapraklarını 2 bağ alarak şekerle (1,5 su bardağı) ovun.
Üzerine 4 litre sıcak suyu ekleyin.
1 adet limonun suyunu, 2 çubuk tarçın ve 8 adet karanfili ekleyin.
Karışımı bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün süzün ve soğuk servis edin. Afiyet olsun!