Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Tarçın Şerbeti
1 litre suya 2 kabuk tarçın, 5 karanfil ve 1 yemek kaşığı tatlandırıcı ekleyin. 20-25 dakika kaynatın. İsterseniz yarım elma, ayva veya armut da ekleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra süzüp sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz. Bu şerbet, vücudu ısıtmak ve gaz söktürmek için önerilmektedir.
Hassas Mideye Dost: Zencefil Şerbeti
Mide bulantısını hafifleten ferahlatıcı şerbet, yazın soğuk içilir. 1 litre suya 2 parmak taze zencefil ve kabuklu 1 limon ekleyin. Tatlandırıcı ekleyip kaynatın. Soğuduktan sonra bir limon suyu ekleyin ve taze naneyle servis edin.
Cola'nın Kaynağı: Meyan Kökü Şerbeti
Malatya ve Adana’da "aşlama" olarak bilinen meyan kökü şerbeti, meyan kökünden yapılır. Tadının acı olabileceği için tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Kökü yıkayıp ezin, 2,5-3 litre suyla bir gece bekletin. Ertesi gün süzün ve soğutun, afiyetle tüketin.