Özellikle yüksek kalorili, şekerli veya yağlı yiyecekler, anlık bir mutluluk kaynağı olarak beyin kimyasını etkiler.

Bu tür yiyecekler, serotonin ve dopamin gibi mutluluk hormonlarının salgılanmasına yardımcı olur.

Ancak bu geçici rahatlama, uzun vadede daha fazla stres ve suçluluk hissi yaratabilir.

Buna ek olarak, stresli dönemlerde insanlar genellikle duygusal yeme eğilimindedir. Yiyecekler, bir tür kaçış veya teselli aracı haline gelebilir.