Masterchef hamsi böreği tarifi: Hamsi böreği nasıl yapılır? Hamsi böreği malzemeleri nelerdir? Hamsi böreği evde yapılır
En çok tercih edilen hamsi böreği büyük küçük herkesin damağında tadını bırakmaya devam ediyor. Bu akşam Masterchef yarışmacılarından hamsi böreği yapmaları istendi. Peki Hamsi böreği nasıl yapılır? Hamsi böreği malzemeleri nelerdir? Hamsi böreği evde yapılır mı? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
Malzemeleri:
1,5 kilo kılçığı çıkarılmış hamsi
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
Kuş üzümü
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Mısır unu
Yapılışı:
Soğanları doğrayıp, yağda kavuruyoruz.
Üzerine yıkanmış 3 bardak pirinç, kuş üzümü, nane, 2 tatlı kaşığı şeker, tuz, karabiber, kırmızı biberi koyup harmanlıyoruz.
3 su bardağı su ilave edip, pilav gibi pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde tavaya yağ koyup, hamsileri önce mısır ununa bulayıp tavanın altını kaplayacak şekilde diziyoruz.
Aynı işlemi tavanın kenarlarına da yapıyoruz ve demlenen pilavı, içine koyarak yayıyoruz.
Tavanın kenarına dizdiğimiz hamsileri, pilavın üzerine kapatıyoruz.
Boş kalan üst kısmına da, tekrar mısır ununa bulayarak hamsi diziyoruz.
Kısık ateşte alt kısmını kızartıp, böreği ters düz ederek diğer kısmını da kızartıyoruz.
Böreğimiz servise hazır.
