Masterchef balık ekmek nasıl yapılır, balık ekmek malzemeleri neler?
Balık ekmek tarifi MasterChef Türkiye All Star 163. bölüm fragmanı sonrası vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. MasterChef'in ünlü şeflerinden Mehmet Yalçınkaya bugünkü konseptin 'sokak lezzetleri' olduğunu belirtti. Peki, balık ekmek nasıl yapılır, malzemeleri neler? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
MALZEMELER
Göbek marul,
Kırmızı soğan,
Roka,
Domates,
Ekmek,
Karabiber,
1 yemek kaşığı limon suyu,
3-4 dal dereotu,
3 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı hardal, tuz
TARİF
Balıkları yıkadıktan sonra süzgece koyup süzün.
Balık için sos hazırlayın
Döküm tavayı az yağlayıp iyice kızana kadar ateşe koyun, üzerine balıkları yerleştirin.
Balıklar yapışmayacak şekilde pişene kadar diğer yanını çevirmeyin, istediğimiz şekilde balıklar pişip kendini bıraktığında diğer yanını çevirip aynı şekilde pişirin.
Ardından balığı tabağa koyun.
Marulu ince ince kıyın, domatesleri dilimleyin.
Kırmızı soğanı dilimleyin.
Ekmeğin içine çıtır balığı ve malzemeleri yerleştirin.
Sos için dereotunu kıyın ve limon suyu, hardal, mayonezi karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edin.
Ekmeğimizin içine balığı koyup üzerine diğer malzemeleri dizin.
