Kuru Fasulye Gaz Yapıyor, Ama Neden?
Fasulyede bulunan ve sindirimi zor olan oligosakkaritler, bağırsaklarda gaz oluşumuna yol açar. Kimyon ya da karbonat kullanarak bu durumu hafifletmeye çalışanlar olsa da, çok daha etkili ve doğrudan bir çözüm var.
O Mucizevi Malzeme: Sirke!
Evet, doğru duydunuz! Fasulyeyi pişirmeden önce suda bekletirken içine ekleyeceğiniz bir kaşık elma sirkesi bu sorunu tamamen ortadan kaldırabilir.
Elma sirkesi, oligosakkaritlerin parçalanmasına yardımcı olarak sindirimi kolaylaştırır ve gaz problemini yok eder.
