1 baş sarımsak
1 kase cin biber (isteğe bağlı miktarda)
1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

Domates Sosunun Hazırlanması: Domateslerin kabuklarını soyun ve robottan geçirin. Üzerine salça, şeker ve sıvı yağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Biberlerin Közlenmesi: Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yıkayın. Ardından közleyin. Közlenen biberlerin kabuklarını soyup büyük parçalar halinde doğrayın.