Kışa Hazırlık: Dondurucu İçin Pratik Taze Fasulye Saklama Yöntemi
Kış aylarında taze fasulye tüketmek isteyenler için dondurucuda saklama yöntemi oldukça pratik ve kullanışlı. İşte, adım adım kışlık taze fasulye hazırlama tarifi.
Fasulyeleri Temizleyin ve Hazırlayın:
Öncelikle taze fasulyeleri iyice yıkayın. Saplarını temizledikten sonra istediğiniz boyutlarda kesin. Fasulyeleri dilerseniz ince ince dilimleyebilir ya da büyük parçalar halinde bırakabilirsiniz. Bu, fasulyeyi nasıl tüketmek istediğinize bağlı olarak değişebilir.
Domatesleri Hazırlayın:
Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Küp küp doğradığınız domatesleri derin bir tencereye alın. Domatesler, fasulyelerin buzdolabında daha uzun süre tazeliğini korumasına yardımcı olacak ve lezzet katacaktır.
Pişirme İşlemi:
Doğranmış taze fasulyeleri domateslerin üzerine ekleyin. Ocağın altını açarak yaklaşık 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin. Fasulyelerin renkleri hafifçe solmaya başladığında istediğimiz kıvama ulaşmış demektir. Fasulyelerin tamamen pişmesine gerek yok, çünkü bu işlem onların kışın tazeliğini koruyabilmesini sağlar.