Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?

Mandalina suyunu, şekeri ve suyu bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Mandalinaları kabuklarıyla birlikte 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Şerbet kıvam aldığında mandalinaları ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Oluşan köpüğü kaşıkla alın. Reçel kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Karışımı kavanozlara aktarın, kapaklarını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!

Favori reçelinizi değiştirecek: Nar Reçeli

 Malzemeler
1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
3 su bardağı ayıklanmış nar
2 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon

Nar Reçeli Nasıl Yapılır?

Narları dikkatlice ayıklayın. Ardından nar suyu ve şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin. Kıvam aldıktan sonra limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Reçeli, önceden kaynatılmış kavanozlara aktarın. İsterseniz ılıdıktan sonra direkt servis edebilir ya da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!