USD 35,20
EUR 36,76
ALTIN 2.966,16
BIST100 9.725
Kış Meyvelerinin Eşsiz Lezzetini Yıl Boyu Yaşatacak 13 Reçel ve Marmelat Tarifi - Sayfa 4

Diğer bir tencerede 3 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu bir araya getirin. Karıştırarak 10 dakika kaynatın. Ardından, soğuduktan sonra portakalları ikiye kesin ve küçük küpler halinde doğrayın. Kaynamış şerbetin içine doğranmış portakalları ve limon suyunu ekleyin. Reçeli, orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. İstenilen kıvama ulaştığında ocaktan alın. Portakal reçeliniz hazır! Afiyet olsun.

Kış Meyvelerinin Eşsiz Lezzetini Yıl Boyu Yaşatacak 13 Reçel ve Marmelat Tarifi - Sayfa 5

Tam zamanı: Mandalina Reçeli

Kış Meyvelerinin Eşsiz Lezzetini Yıl Boyu Yaşatacak 13 Reçel ve Marmelat Tarifi - Sayfa 6

Malzemeler
1 kg ince kabuklu mandalina
4 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı içme suyu
1 adet çubuk tarçın
1 adety yıldız anason
10 adet karanfil
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kış Meyvelerinin Eşsiz Lezzetini Yıl Boyu Yaşatacak 13 Reçel ve Marmelat Tarifi - Sayfa 7

Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?

Mandalina suyunu, şekeri ve suyu bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Mandalinaları kabuklarıyla birlikte 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Şerbet kıvam aldığında mandalinaları ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Oluşan köpüğü kaşıkla alın. Reçel kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Karışımı kavanozlara aktarın, kapaklarını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!