Kafeinli ve Kafeinsiz Kahve Arasında Fark Yok
Araştırmacılar, kahvenin hem kafeinli hem de kafeinsiz çeşitlerini test ederek, bağırsak mikrobiyomunu etkileyen esas faktörün kahvedeki biyoaktif bileşenler olduğunu belirledi. Özellikle kinik asit ve trigonellin gibi maddeler, bağırsakta mikrobiyal büyümeyi tetikliyor.

Sağlık Üzerindeki Etkiler Henüz Netleşmedi
Çalışmayı yürüten Profesör Nicola Segata, kahve tüketiminin mikrobiyom çeşitliliğini artırdığını, ancak bunun sağlık üzerindeki doğrudan etkilerinin henüz tam olarak anlaşılamadığını ifade etti. Profesör Segata, “Bu bulgular, kişiselleştirilmiş diyetlerin geliştirilmesi açısından önemli bir adım olabilir” dedi.