2. Ekstraksiyon Bilimi
Ekstraksiyon süresi, kahve çekirdeklerinden ideal tatları elde etmek için önemlidir. Genellikle 20-30 saniye arasında dengeli bir tat için yeterli kabul edilen bu süre, fazlaysa acılaşmaya, kısaysa yetersiz tatlara yol açabilir.
3. Öğütme Sanatı
Kahve çekirdeğinin incelik veya kalınlık derecesi demleme sürecini doğrudan etkiler. İnce öğütme, suyla temas süresini azaltarak daha hızlı ekstraksiyon sağlar, kalın öğütme ise yavaş ekstraksiyon sunar, farklı tatları keşfetmenize olanak tanır.
4. Kahve Çeşitleri: Lezzet Yolculuğu
Her kahve türü farklı bir tat profili sunar. Örneğin, Etiyopya Yirgacheffe çiçeksi ve narenciye notaları taşırken, Kolombiya Supremo daha çok fındık ve çikolata tadındadır. Bu tat çeşitliliğini keşfetmek, kahve deneyiminizi kişiselleştirir.
