Etiket Bilgilerini İnceleyin
Satın alacağınız balın etiket bilgilerini dikkatle kontrol edin. Gerçek üreticiler analiz raporlarını paylaşır ve üretim süreciyle ilgili şeffaf bilgi sunar. “Doğal”, “organik”, “hakiki” gibi ifadeler tek başına yeterli değildir; üreticinin güvenilirliği esastır.
Fiyatı Aşırı Düşükse Dikkat
Gerçek bal, zahmetli ve maliyetli bir üretim sürecine sahiptir. Bu nedenle piyasaya göre çok düşük fiyatlı ürünler genellikle sahte olma riskini taşır. Fiyat performans oranına dikkat edin.
Gerçek Bal Uzama Yapar ve Şekerlenir
Ilık suya karıştırıldığında çözünmeyen bal genellikle doğaldır. Kaşıktan uzayarak akması ve zamanla şekerlenmesi, balın gerçek olduğunun göstergelerindendir. Buzdolabında bekletildiğinde tereyağı kıvamı alması da yine doğal balın ayırt edici özelliklerindendir.
