Özellikle rengi kırmızıya dönen ıhlamurun içindeki besin değerleri kaybolur, bu durumda ıhlamur tüketmek sağlığınıza bir katkı sağlamaz.

Uzun Süre Kaynatmayın

Ihlamuru uzun süre kaynatmak içerisindeki tüm yararlı besinlerin buharlaşıp yok olmasına neden olur. Sürekli kaynatılan ıhlamur, tadını kaybederek acı bir hal alır. Uzmanlar, ıhlamuru doğru tekniklerle demlemenin önemini vurguluyor.

Eğer ıhlamur demledikten sonra kırmızı bir renk aldıysa, bu içindeki yararlı tüm besinlerin yok olduğu anlamına gelir.

Ihlamuru Doğru Demleme Yöntemi

Ihlamurun faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için demleme süresi iyi ayarlanmalıdır. Rengin kırmızıya dönmemesine dikkat edin. Ayrıca ıhlamura ekleyeceğiniz besinler, faydalarını artırabilir. Örneğin, tarçın ekleyerek güçlü bir balgam sökücü etkisi yaratabilirsiniz.