Hatay’ın 6 Yeni Lezzeti Tescillendi: Gastronomi Şehri Zirveye Yürüyor!
Tarihiyle gastronomi başkenti sayılan Hatay’da 6 lezzet daha Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi. Kentin kültürel değerleri, depremin ardından yeniden ayağa kaldırılıyor.
Hatay’ın Özgün Lezzetleri Resmi Olarak Tescillendi
Hatay Valiliği’nin yürüttüğü çalışmalar sonucunda, Antakya simidi, Belen tava, Antakya külçesi, Hatay zahter salatası, Hatay tel kadayıfı ve Hatay tandır kahkesi coğrafi işaret alarak tescillendi. Antakya ilçesi Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen bir programla tanıtılan bu lezzetler, Hatay’ın zengin mutfağını temsil ediyor.
2024’te Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 124’e Ulaşacak
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentteki coğrafi işaretli ürün sayısını 124’e çıkarma hedefinde olduklarını belirtti. Mevcut 25 coğrafi işaretin 37’ye çıkarıldığını söyleyen Masatlı, “Önümüzdeki yıl tüm başvuruların sonuçlanmasıyla Türkiye’de zirvede yer almayı hedefliyoruz” dedi.
Kültürel Miras Canlanıyor
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ise şehrin köklü gastronomi kültürünü yaşatmak için mücadele verdiklerini belirtti: “Depremin ardından bu yıkılmış şehri ve kültürel faaliyetlerini yeniden canlandırıyoruz. Bu, Hatay’ın tarihi, kültürü ve esnaflarımız için bir zorunluluk.”
