Gelinim Mutfakta Tavuklu Pide Dolması Tarifi - Tavuklu Pide Dolması nasıl yapılır?

Tavuklu pide dolması malzemeleri

1 adet pide

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

300 gram tavuk göğüs bonfile

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı sumak

2 çay kaşığı tuz

1 diş sarımsak

½ su bardağı domates rendesi

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

TAVUKLU PİDE DOLMASI NASIL YAPILIR?

Büyük bir tavada zeytinyağı ve doğranmış soğanı tuz ekleyerek yüksek ateşte soteleyin.

Soğanlar yumuşayıp hafif renk alınca tavukları da ekleyin ve renk alana kadar sotelemeye devam edin.

Baharatları ekleyip bir dakika kadar kavurduktan sonra domates püresi, ezilmiş sarımsak ve sıcak suyu ekleyin.

Karışımı orta ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pidenin ortasını dikkatlice bıçakla açın.

Ortaya çıkan boşluğa tavuklu karışımı yerleştirin ve üstüne ayırdığınız pide parçalarını kapatın.

Üzerine ufak parçalara ayırdığınız tereyağını yerleştirin.

180-200 dereceye ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun!