Gelinim Mutfakta Karadeniz Lezzet Topları Tarifi - Karadeniz Lezzet Topları nasıl yapılır?

Karadeniz Lezzet Topları Malzemeleri

2 su bardağı bulgur
3 su bardağı kaynar su
1 su bardağı rendelenmiş kabak
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı ince kıyılmış dereotu
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı pul biber
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:

Bulguru bir kapta kaynar su ile ıslatın ve 15 dakika dinlendirin.

Kabak, maydanoz, dereotu, soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.

Harcı küçük toplar halinde şekillendirin.

Zeytinyağını tavada ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.

Yumurtayı bir kasede çırpın ve köfteleri yumurtaya batırın.

Galeta ununa bulayın ve tekrar kızartın.

Sıcak servis yapın.