Fıstık İhracatında Rekor Kırıldı: 66 Ülkeye 59 Milyon Dolar
Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 66 ülkeye toplamda 59 milyon 759 bin dolarlık fıstık ihracatı gerçekleştirdi. Şanlıurfa ve Gaziantep başta olmak üzere 22 ilde üretilen fıstık, üreticilerine yüksek ekonomik kazanç sağlarken, geniş kullanım alanıyla da büyük ilgi görüyor.
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye 2024 yılında 96 ülkeye toplamda 229 milyon 777 bin dolarlık fıstık ihraç etti. Bu yılın ilk çeyreğinde ise 66 ülkeye 59 milyon 759 bin dolarlık fıstık satışı gerçekleştirildi. Türkiye’nin en fazla fıstık ihraç ettiği ülke ise İtalya oldu. Ocak-Mart 2024 döneminde, Türkiye’den İtalya’ya 18 milyon 546 bin dolarlık fıstık gönderildi. İtalya’yı 11 milyon 556 bin dolarla Almanya ve 3 milyon 575 bin dolarla Kazakistan takip etti.
Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Faruk Akbaş, Türkiye'nin fıstık ihracatının 66 ülkeye yayılmasının sevindirici olduğunu ancak bu sayıyı yetersiz bulduklarını ifade etti. Akbaş, Türkiye’nin fıstık üretimi konusunda dünya ikincisi olduğunu, ancak lezzet ve kalite bakımından birinci sırada yer aldığını vurguladı. Ayrıca, dünya genelinde fıstık tüketiminin artmasını sağlamak için yeni pazarlara açılmak gerektiğini belirtti.
Akbaş, Şanlıurfa’da fıstıkların sağlıklı koşullarda saklanarak değerinde pazarlanabilmesi için lisanslı depo çalışmaları yürüttüklerini, ayrıca fıstığın Çin ve Arap ülkelerine girmesi için de görüşmeler gerçekleştirdiklerini açıkladı. Çin pazarının dünya çapında önemli bir pazar olduğunu belirten Akbaş, fıstığın bu pazara girmesi halinde, ihracat rakamlarının yıl sonunda 2-3 katına çıkabileceğine inandığını ifade etti.
