Fırıncıların Tepkisi

Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası, fırıncıların devletten KDV alacakları olduğunu belirterek, bu alacakları tahsil etmekte zorluk çektiklerini ifade etti. Açıklamada, "Fırıncı aslında devletten KDV alacağı olmasına rağmen bunu tahsil edemiyor, etmekte güçlük çekiyor." denildi.

Fırınlarda üretilen ekmeklerin büyük bir kısmının zincir marketlere ve toplu tüketim yerlerine irsaliye ve fatura ile sevk edildiği kaydedildi.

Bilgi Eksikliği İddiası

Sendika, Şimşek'e bu konudaki bilgilerin ya eksik verildiğini ya da yaşanan gerçekleri doğru anlatmadıklarını savundu. Açıklamada, fırın işyerlerinin yasa, yönetmelik ve ticari kanunlara uygun çalıştığı vurgulandı.

Fiş Kesme Durumu

Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, vatandaşların fiş almadıklarında bile fiş kesildiğini ifade etti. Alnıaçık, "İstanbul’da fırıncılık kontrolden çıkmış durumda. Yaklaşık 4 bin 600 fırın var ama 1.700 tanesi ruhsatlı." dedi. İzmir ve Bursa'daki ruhsat durumu hakkında da bilgi verdi ve Ankara'da kayıtdışı fırın sayısının oldukça az olduğunu belirtti.