Asidik Bir Malzeme Ekleyin: Ayran, yoğurt ya da ricotta peyniri gibi bir asit kaynağı kullanarak hamurunuzu daha kabarık hale getirebilirsiniz. Ayran yoksa, bir su bardağı süte bir yemek kaşığı limon suyu ya da sirke ekleyip kullanabilirsiniz.

Hamuru Dinlendirin: Karışımı 30 dakika bekletmek glutenin gevşemesine ve kabarma ajanlarının etkisini artırmasına olanak tanır.

Tavayı Önceden Isıtın: Orta ateşte 3-4 dakika ısıtılan bir tava, pancake'inizin mükemmel altın rengine ulaşmasını sağlar.

Pancake'i Bastırmayın: Çevirme sonrası pancake'in üzerine bastırmak kabarcıkların yok olmasına neden olur.

Bu ipuçlarıyla, hafta sonu sabahlarınız kabarık ve lezzetli pancake'lerle taçlanacak!