ABD - Gumbo: Deniz Mahsullerinin Güney Usulü Yorumu
Louisiana mutfağının klasiklerinden biri olan Gumbo, deniz ürünleri, sosis ve sebzelerle hazırlanır.
Fas - Harira: Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi
Nohut, mercimek ve baharatlarla yapılan bu çorba, Fas’ın geleneksel Ramazan çorbası olarak bilinir.
Gürcistan - Kharcho: Baharatlı ve Etli Gürcü Çorbası
Domates, ceviz ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu etli çorba, Gürcistan’ın lezzet dünyasında önemli bir yere sahip.
