Geleneksel ve Modern Versiyonları

Çiğköfte, geleneksel olarak etle yapılsa da, günümüzde etsiz vejetaryen versiyonları daha yaygındır. Etsiz çiğköfte, bulgur, isot, domates salçası, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatların yoğurulması ile hazırlanır. 

Servis edilirken marul, limon ve nar ekşisi gibi malzemelerle zenginleştirilir.

Kültürel Önemi

Çiğköfte, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Türkiye'nin kültürel bir mirasıdır. Aile toplantılarından özel günlere kadar pek çok etkinlikte yerini alır ve geleneksel yöntemlerle yapılmaya devam eder.