Once Human, oyuncuların temel ihtiyaçlarını karşılaması ve düzenli olarak beslenip dinlenmesi gereken hayatta kalma mekaniğine dayanıyor.
Normal ihtiyaçların yanı sıra, oyunda oyuncuların maksimum sağlıklarını koruyabilmeleri için bir akıl sağlığı ölçütünü de düzenlemeleri ve yeniden kazanmaları gerekiyor.