Bakanlıktan 'Burger' Kararı: Yumurta ve Ete Düzenleme Geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta ve et ürünlerine yönelik Türk Gıda Kodeksi'nde önemli değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Yumurta Tebliği'nde yapılan düzenlemelerle, "A sınıfı" yumurtaların raf ömrü ve tüketiciye ulaşma süresi AB standartlarına uygun olarak belirleniyor. Buna göre, yumurtalar yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün içinde tüketiciye ulaştırılacak ve ilk 10 gün içinde sınıflandırılıp paketlenmesi gerekecek. Bu süreyi aşan yumurtalar ise "B sınıfı" olarak değerlendirilecek.

Burger Tanımı İlk Kez Et Tebliği'ne Giriyor

Et Tebliği'nde de önemli değişiklikler planlanıyor. Bu kapsamda "burger" ve "kanatlı burger" tanımları ilk kez tebliğe eklenerek, üretim süreçleri netleştirilecek. Ayrıca, kanatlı eti ürünlerinde yağ miktarının düşürülmesi ve kalsiyum limitlerinin revize edilmesi gibi değişiklikler de gündemde.

Bu yeni düzenlemelerle, gıda güvenilirliği artırılacak, tüketicilerin menfaatleri korunacak ve haksız rekabetin önüne geçilecek. Bakanlık, düzenlemelerle ilgili kamuoyundan gelecek geri bildirimleri değerlendirerek taslaklara son şeklini verecek.

Bu değişikliklerin yanı sıra, "Son Tüketim Tarihi" ve "Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi" kavramlarına da vurgu yapılarak, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda bilinçlendirilmesi amaçlanıyor.