Eşek ve At Eti: Hafif, tatlımsı ve daha temiz bir kokuya sahiptir; ancak bu koku, etin tazeliğine göre değişebilir.

Tat Farkları

Domuz Eti: Daha yağlı ve yumuşaktır; kendine özgü hafif tuzlu bir tadı ve karamelize olabilme özelliği vardır.

At Eti: Lifli ve sert bir yapıya sahip olup pişirilmesi daha uzun sürer.

Alışveriş Yerinin Güvenilirliği

Et alışverişi yapılırken piyasa değerinin altında fiyat sunan yerlere şüpheyle yaklaşmak önemlidir.