Bu gıdaların sağlığımız üzerindeki etkisine dair net bir kanıt bulunmuyor, ancak British Medical Journal'da yer alan ve dünya çapında 9,9 milyon kişinin bilgilerine dayanarak yapılan yakın tarihli bir araştırmaya göre, bu gıdalar şu sorunlarla ilişkilendiriliyor:
Endişe ve depresyon
Yapay tatlandırıcı içeren yüksek miktarda yiyecek ve içecek tüketmenin özellikle olumsuz bir etkiye sahip olduğunu buldu Bulimia Nervoza gibi yeme bozukluklarıyla beraber ilk kez dile getirilen duygusal yeme tıkınırcasına yeme bozukluğu ile de ilişkilendirilebilir. Duygusal yemenin daha çok öfke, depresyon ve stres durumlarıyla ilişkili olduğu kabul edilse de pozitif duyguların yaşandığı zamanlarda da görülebilmektedir.
