Arda'nın Ramazan Mutfağı Kıymalı tarhana Çorbası I Kıymalı tarhana Çorbası nasıl yapılır?

Kıymalı Tarhana Çorbası Malzemeleri

4 yemek kaşığı toz tarhana
Tarhanayı açmak için su
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr. kıyma
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
5 su bardağı su
1 tutam kuru nane

Yapılışı

Bir karıştırma kabına tarhanayı alın ve üzerine tarhanayı açmak için su ilave edip karıştırarak açın.

Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin.

Kıymayı ekleyin ve ezerek kavurun.

Tuz ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin.

Ardından salça ve ezilmiş sarımsağı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Suda açtığınız tarhanayı ilave edin ve üzerine suyunu ekleyip karıştırın.

Son olarak kuru nane ilave edin ve arada karıştırarak pişirin.

Çorbanız kıvam alınca ocaktan alın ve sıcak servis edin.